Puedes recorrer esta Unidad de distintas formas: el vídeo explica el concepto de manera directa y visual, el audio lo recorre mediante una conversación más distendida, con ejemplos y matices, y la presentación visual resume las ideas principales en un carrusel de imágenes.

Entre comer algo y poder utilizarlo existe un paso decisivo: parte de lo obtenido durante la digestión tiene que entrar realmente en el organismo.

1. Comer no significa incorporar. La comida puede estar recorriendo el aparato digestivo y seguir separada del resto del cuerpo.
2. Digerir y absorber son procesos distintos. La digestión desmonta y prepara; la absorción permite que parte de esos componentes atraviese la pared intestinal.
3. Absorber tampoco significa utilizar. Después de entrar, los componentes todavía deben ser transportados y podrán seguir destinos diferentes.